МенюРесторан Balzi Rossi на Кудринской площади

Меню ресторана Balzi Rossi впечатляет разнообразием рецептов. На RAW-баре можно выбрать устриц, морских ежей, карпаччо из гребешков, а также масштабное ледяное плато с морепродуктами. Начать стоит с фуа-гра с инжиром, осьминогов с цуккини, севиче из сибаса и тёплого салата с морепродуктами. На первое подают гаспачо, чаудер и крем-суп из топинамбура. В основном разделе представлены равиоли с кроликами, спагетти с вонголе, ягнёнок в ореховом соусе и лосось на гриле с овощами.